El otro día, Idalia Amaya, una compañera salvadoreña de clase nos invitó a cenar a "Mi Ranchito", una pupusería que está en la 165 con Broadway, en pleno corazón de Harlem. El local era típico salvadoreño, dos tubos de neón azul y rosa rodeaban las paredes de espejo, y tenían una gramola con los grandes éxitos...desde Jose Luís Perales, hasta Los Tigres del Norte o el Gran Vicente Fernández...pasando por los grandes clásicos del regetón como "Gata Fiera". En la mesa se echaban de menos los grandes botes de curtido fosilizado, pero en la carta no faltaba la cerveza de importación: Pilsener y Brava. Las pupusas estaban buenas, aunque la camarera se las confundió todas, tomamos de chicharrón, frijoles y loroco aunque esta última no me recordaba mucho al loroco salvadoreño...Fue una noche llena de grandes recuerdos!! Un saludo para todos los compas!
3 comentarios:
eii! que guay! bueno ya que no he podido probar las de El Salvador me conformare con que me llevéis por allí cuando vaya y me inundéis con vuestros recuerdos!!!
Un beso
Je je, lo del loroco sera pq alla llevan un loroco en salmuera q deberia ser un delito...
Lo que seguro que no habia alli son pupusas de chipilin, o de mora, o de cochinito (otra hierba)...
Un besito desde la tierra de las pupusas!!!
mis favoritas eran las de loroco y las de chipilín
en breve santi (de vigo) se irá a conocer las pupusas y muchas otras cosas de aquel paisito
qué recuerdos...
bicos a los dos
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