Aprovechando mis vacaciones del Master, estuve acompañando a Víctor en una viaje de trabajo a Filipinas y Vietnam a finales de mayo. Llegamos unos días antes a Manila para poder visitar alguna isla durante el fin de semana. Como no teníamos mucho tiempo y sabíamos que el jet lag no iba a perdonar, elegimos ir a la isla de Boracay. Es bastante turística, pero es de fácil acceso y se puede hacer buen snorkel.
Según llegamos al hotel nos tomamos una San Miguel, unas croquetas y un bocata de calamares (tal cual el nombre textual en el menú). La influencia española está presente en muchos aspectos más allá de los nombres y apellidos, incluidos la cocina y muchas palabras en español que se usan en tagalo. Y por cierto, al parecer la cerveza San Miguel es originaria de allí y es la cerveza nacional (además de que sus dueños son una de las familias más ricas del país).
Fue una pena no tener una cámara submarina, porque vimos peces increíbles. Y también un par de serpientes marinas que al parecer son muy venenosas, pero es raro que ataquen.
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